昨晩、東京から帰った小松君が来店
コンテストの報告と大会の記念誌を持って...
結果は前夜周知していたのだが、御丁寧にも訪ねて来てくれた
残念ながら初出場の緊張と経験不足が響いてか、上位入賞は逃したものの、今後へ向けての
課題はたくさん見つかったと思う
話しを聞くと、これを契機に今後もコンテストに挑戦するとの事
礼儀正しい若者の熱い気持ちに感銘
これからもできる限り協力する事を約束した
冷たい雨が降り続く中、ひさびさに闘志が湧いた夜
「がんばろうぜ!小松

」

大会記念誌で各選手のネーミング、レシピを確認
自分自身、競技生活を離れて、はや8年....協会も退会した
最近の傾向は掴みかねているが、これからは色々勉強していこうと思う
- 2009/11/03(火) 20:43:16|
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あらためて思った事がある
人間、それぞれに考え方が違う事
その中でも、おのおのが持つ価値観
あたりまえの事かもしれないが、今日の朝は痛切に感じた
最近は店も低調な中、ぶれながらも何やかんやと動いてみた
でもそれも、たいがいが他力本願で自らの主導ではなかった気がする
改めて自分を見直し、真に当面の課題に取り組んでいこう。そう思った朝だった

朝から、みぞれまじりの雨と強い風
いろいろと考えさせられる毎日....
- 2009/11/02(月) 11:30:02|
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昨日は米子へ高校野球観戦
妻にいつもの「球場弁当」を作ってもらい、球友H君の車に乗せてもらい出発
高速に乗って1時間ほどで球場に到着
準決勝2試合目、開星vs広陵
接戦の末、開星が5対3で快勝
センバツ甲子園の切符を手中に収めた バンザ〜イ

明日の決勝戦も勝って、「神宮大会」での活躍を祈念してます

手に汗握るハイレベルの戦いに二人とも少し興奮気味
帰路に着く車の中でも野球談義
何やかんや話しが盛り上がる中、結論は...「やっぱ、野球のもんだわ〜!」 納得

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至福の一杯
11月は「モルトハイボール」を600円で

キングスバリー社の”ザ・ セレクション”シリーズの中からお好きな銘柄で...
- 2009/11/01(日) 11:32:47|
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おととい、ジュニア2選手の練習会
日曜日の大会に向け最終チェック
張り詰めた雰囲気の中、演技が始まる


前回のブログで紹介できなかった小松選手の演技
長身を活かしダイナミックで力強い作業が魅力
日頃の練習の成果か、来店する度に成長の跡がうかがえる

勝部選手。こちらは逆に女性らしい柔らかな演技が魅力
少し雑な面を修正。それとある動作を相談の上、変更
内容はもちろん秘密。本番でも忘れないように....
二人の試技が終わり、倉敷で行われた中国本部主催の合同練習会の模様を拝見
他支部選手のあまりの完成度に驚嘆しつつも、今日まで研鑽を続けてきた二人の若者に
エールを送りつつ、大会での活躍を祈念し送り出した

全国トップクラスの倉敷支部、山下選手の演技
今まで見てきた女性の中では間違いなく最強


こちらは勝部選手。画像で見ると改めて修正点がいくつか出てきた
私なりに及第点は出せたので、どうにかやれると思っている
がんばれ....勝部、小松! 堂々とな

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至福の一冊

「カクテルフレッシュ フルーツテクニック」 山本悌地 著
上京の際、お邪魔した横浜のBARのオーナーが書かれた本
当店で出すフルーツカクテル作りの参考にさせて頂いている
- 2009/10/29(木) 13:07:05|
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今朝も早くから目が覚める。二度寝しようとしても歳のせいなのか?
いろいろ課題が多いせいなのか?眠れない....

しょうがないので、10時まで待って、図書館に〜
ソファーに座りデザイン系の本を読んでたら少し眠気も覚め、店へ
早速、先日入った平田特産の「富有柿」を使ってペースト作り

熟した柿を切りプロセッサーにかけ、後は冷凍保存
「柿のカクテル」はこの季節の人気メニュー
日本酒をベースにコアントローで香りと風味を付け提供
何やかんや難題の多い中、仕込み中は無心で集中できる大切な時間かな...

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至福の一冊

「建築家」 安藤忠雄 著

「シャンパーニュ 基本ブック」
先日、Partyで飲んで、すごくおいしかったので...
基本からおさらい....
- 2009/10/28(水) 11:43:34|
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